たった1度の「がっかり」で顧客を離さない果物の品質管理

近年、直販やネット販売の拡大に伴い、生産者様が消費者様へ直接、新鮮な果物をお届けできる機会が大きく増えています。

その一方で、実物を見て購入できないネット販売だからこそ、以下のような「味に関するレビュー」に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。

• 「届いた果物が酸っぱかった……」
• 「味が薄くて期待外れだった」

せっかく丹精込めて育てた果物も、たった1度の「がっかり」で顧客が離れてしまうリスクがあります。

今回は、直販・ネット販売における信頼獲得の鍵となる「品質管理」と、リピート率を劇的に高めるための具体的な対策についてご紹介します。

信頼を獲得する！直販・ネット販売でリピート率を高めるための品質管理

せっかく丹精込めて育てた果物も、たった1度の「がっかり」で顧客が離れてしまうリスクがあります 。特に非対面のネット販売では、リピート率を高めるために「いつでも・どれを食べても美味しい」という安定した品質保証が欠かせません。

果物の品質管理において、最も確実な対策は「糖度や酸度を数値で視覚化すること」です。
人の五感だけに頼った選別では、熟練の知識や勘が頼りです。

そこで役立つのが、果実を傷つけずに一瞬で計測できる非破壊測定器「おいし果」です。
果実を傷つけずに一瞬で計測できる非破壊測定器「おいし果」ですが、導入することで主に2つのメリットが生まれます。

■「基準に満たない品の出荷」を最小限に

　出荷前に全数、またはサンプリング計測を行うことで、基準に満たない果物の出荷を防ぎます。

■顧客の信頼と単価アップへ

「糖度保証」や「○度以上」と数値を明記して販売することで、他社との差別化や高単価での販売が可能になります。

「勘」から「数値」による品質管理へ。ブランド力を高めるステップとして、ぜひ「おいし果」の導入をご検討ください。